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“向第 一学习”窄门年会嘉宾和议程正式公布!众多品类第一们都来了

2020/08/01  浏览次数:

  引言:当所有人为餐饮行业的发展规模和增长速度感到欣喜的时候,殊不知当前中国餐饮行业整体呈现出高度分散,企业规模偏小的特征,而这与我国餐饮供应链模式和管理水平的滞后有很大关系。

  在发展过程中,很多餐饮企业都面临着中等规模困境,随着店数越来越多,过去的采购、品控、物流、仓储等方面已经与门店标准化的需求相差甚远。其带来直观的感受就是企业运营成本的提升和用户体验感的下降,甚至会带来严重的食品安全问题,而这一切,都是后端供应链没有做好的直接后果。

  可以说,中国餐饮业在飞速发展的同时,必须要夯实后端供应链,餐饮供应链的成熟程度将决定着餐饮产业能否由分散走向集中,企业能否从野蛮扩张变成科学发展。

  

  2019年12月21日,第二届中国餐饮供应链管理大会暨 2019 窄门学社 & 番茄资本年会开启,本次大会围绕“向第    一学习”这一主题,为所有窄门兄弟乃至中国餐饮人带来全球领     先的供应链知识,推动中外餐饮供应链知识的交流、促进相关产业的深度合作。

  

  数十位实战派供应链顶     尖专家全天干货分享、七个专题分享、六场圆桌论坛,带你向第    一学习,共同探讨新形势下,不同餐饮品类的供应链体系如何打造,每场内容高度聚焦一个领域,让到场的每个餐饮人都有向第    一学习的专属契机。

  大会主持

  

  黄耕:黄记煌创始人,餐饮义气大哥,其创立的黄记煌三汁焖锅自2004年推向市场以来发展迅速,目前经营店面已达600多家,覆盖了200多个城市,并成功进军海外市场。

  雷荣湘:湘之荷创始人,窄门学社总舵秘书长,其创立的湘之荷于2017年成立,定位于地道、时尚、品质的湘菜馆,一年的时间成为杭州大众点评湘菜第    一推荐。

  主题分享

  

  京东7FRESH业务部是京东零售子集团在全渠道零售业务的先锋,负责京东生鲜电商平台,7FRESH七鲜全渠道美食解决方案超市,以及多种创新零售业态及产品。

  

  捞王锅物料理自2009年开业至今,全国已有90余家门店,现已成为煲汤火锅领    先品牌,并且多次荣获大众点评五星商户,深受消费者喜爱。用好食物膳待每一味,用爱真心传递每一位!

  

  窄门学社作为国内领    先的餐饮商学院,是目前中国活跃的餐饮学习社群,汇集1000+餐饮品牌,门店总量超过300,000个,链接超过1000+投资过餐饮领域的专业投资机构及投资人。番茄资本是中国第    一支专注于餐饮行业早期投资的基金,已经形成了一个“募投管退”的完整体系。

  

  

  唐硕集团深耕体验思维12年,是小罐茶品牌顾问,帮助芝麻信用、招商银行等超过400家品牌达成商业梦想,改善23亿消费者的体验。TANG+,源于唐硕,将过往12年累积的切实可行的体验思维®方法论和多行业实践项目经验,降维投入创业群,打造科学创业。

  

  安加德深耕餐饮供应链风控管理领域,汲取国际顶    级餐饮企业系统理论知识和佳实践经验,顶   尖的咨询和管理专家,丰富的行业信息和资源,与国内外赋盛名的高校密切协作,帮助企业识除风险,提升食品安全和质量管理水平。

  

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